卡布奇诺的一二常识

如果你只是喜欢喝咖啡,那么你无须了解卡布奇诺的常识。但是如果你打算从事咖啡店加盟行业,那么掌握一些卡布奇诺的相关背景和做法就显得有必要了。
卡布奇诺的一二常识
其实,卡布奇诺仅仅是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡,奶泡的香甜加上咖啡豆的浓香。然而,卡布奇诺仿佛有一种让人无法抗拒的独特魅力,起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,你又会觉得多了一份香醇和隽永。一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道。此外,卡布奇诺还有自己的品尝方法,首先什么都别动,纯粹的喝一口,品味独特细腻的奶泡香甜和酥软。然后再用咖啡勺搅拌使咖啡奶泡牛奶三者混合,再慢慢品尝,入口是淡淡的苦涩,却带有香甜与回味无穷的醇香。另外很多人都听过卡布奇诺干喝和湿喝的说法,所谓干卡布奇诺是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。

我们都知道,卡布奇诺是大家非常喜爱的咖啡种类,是咖啡馆必备的经典单品。其实,卡布奇诺大有来历,创设于1525以后的圣芳济教会的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖的帽子,圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个卡布奇诺的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文“头巾”。然而,意大利爱喝咖啡,发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后,颜色就像是修士所穿的深褐色道袍,于是灵机一动,就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料取名为卡布奇诺。

如果你打算从事咖啡店加盟行业,掌握一些咖啡相关的常识是非常有必要的。毕竟,咖啡行业确实是一个门槛相对较高的行业。